Les antimousses sont utilisés pour réduire la tension superficielle de l'eau, de la solution et de la suspension, empêcher la formation de mousse ou réduire la mousse formée lors de la production industrielle.Les antimousses courants sont les suivants :
I. Huile naturelle (c'est-à-dire huile de soja, huile de maïs, etc.)
Avantages : disponible, économique et simple d'utilisation.
Inconvénients : il se détériore facilement et augmente l'indice d'acide s'il n'est pas bien stocké.
II.Alcool à haute teneur en carbone
L'alcool à haute teneur en carbone est une molécule linéaire avec une forte hydrophobicité et une faible hydrophilie, qui est un antimousse efficace dans le système d'eau.L'effet anti-mousse de l'alcool est lié à sa solubilité et à sa diffusion dans la solution moussante.L'alcool de C7 ~ C9 est l'antimousse le plus efficace.L'alcool à haute teneur en carbone de C12 ~ C22 est préparé avec des émulsifiants appropriés avec une taille de particules de 4 ~ 9 μm, avec une émulsion d'eau à 20 ~ 50 %, c'est-à-dire un antimousse dans le système d'eau.Certains esters ont également un effet anti-mousse dans la fermentation de la pénicilline, tels que l'oléate de phényléthanol et le phénylacétate de lauryle.
III.Antimousses polyéther
1. Antimousses GP
Fabriqué par polymérisation par addition d'oxyde de propylène, ou d'un mélange d'oxyde d'éthylène et d'oxyde de propylène, avec du glycérol comme agent de départ.Il a une faible hydrophilie et une faible solubilité dans un milieu moussant, il convient donc pour être utilisé dans un liquide de fermentation mince.Étant donné que sa capacité antimousse est supérieure à celle du démoussage, il convient de l'ajouter au milieu de base pour inhiber le processus de moussage de l'ensemble du processus de fermentation.
2. Antimousses GPE
L'oxyde d'éthylène est ajouté à l'extrémité de la chaîne polypropylène glycol des GP Antifoamers pour former du polyoxyéthylène oxypropylène glycérol à extrémité hydrophile.L'antimousse GPE a une bonne hydrophilie, une forte capacité antimousse, mais a également une grande solubilité qui entraîne un temps de maintien court de l'activité antimousse.Par conséquent, il a un bon effet dans le bouillon de fermentation visqueux.
3. Antimousses GPE
Un copolymère séquencé avec des chaînes hydrophobes aux deux extrémités et des chaînes hydrophiles est formé en scellant l'extrémité de la chaîne des antimousses GPE avec du stéarate hydrophobe.Les molécules avec cette structure ont tendance à se rassembler à l'interface gaz-liquide, elles ont donc une forte activité de surface et une grande efficacité anti-mousse.
IV.Silicone modifié polyéther
Les antimousses au silicone modifié au polyéther sont un nouveau type d'antimousses à haute efficacité.Il est rentable avec les avantages d'une bonne dispersion, d'une forte capacité d'inhibition de la mousse, de la stabilité, non toxique et inoffensif, d'une faible volatilité et d'une forte capacité antimousse.Selon différents modes de connexion interne, il peut être divisé en deux catégories suivantes :
1. Copolymère à liaison -Si-OC- préparé avec un acide comme catalyseur.Cet antimousse est facile à hydrolyser et a une faible stabilité.Si un tampon amine est présent, il peut être conservé plus longtemps.Mais en raison de son faible prix, le potentiel de développement est très évident.
2. Le copolymère lié par - si-c-bond a une structure relativement stable et peut être stocké pendant plus de deux ans dans des conditions fermées.Cependant, en raison de l'utilisation de platine coûteux comme catalyseur dans le processus de production, le coût de production de ce type d'antimousses est élevé, de sorte qu'il n'a pas été largement utilisé.
V. Antimousse au silicium organique
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Heure de publication : 19 novembre 2021